pommes de terre : 2 kg
lardons : 150 g
vin rouge : 1 bouteille de 75 cl
laurier
viande à bourguignon : 700 à 800 g
pâtes : 500 g
lard fumé sans couenne : 6 tranches
escalopes de poulet : 6
oignons : 10
pulpe de tomate : 100 ml
lait de coco : 100 ml
courgettes : 3 + 500 g
thym
olives : 12
aubergines : 2
concentré de tomates : 6 CAS
bouillon de volaille : 3 cubes
bouquet garni : 1
échalotes : 3
fond de viande : 6 CAC
haricots verts : pour 6 personnes
chèvre frais : 90 g
parmesan râpé : 60 g
rôti de boeuf : pour 6 personnes (env 950 g)
fromage râpé : 130 g
beurre : 30 g
huile
gousse d'ail : 3
crème fraîche épaisse : 30 cl
jambon : 14 tranches
cancoillotte à l'ail ou nature (selon vos goûts) : 90 g
cuisses de poulet : 6
champignons de Paris : 3 grosses boîtes
tomates : 3
oeufs : 10
ciboulette
persil
poireaux : 14 blancs
lait : 50 cl
basilic
farine : 120 g
Maïzéna