Lasagnes

13/10/2012 14:23

Préparation : 25 min                                   Pour 6 personnes

Cuisson : 35 min

Difficulté : très facile

 

feuilles à lasagnes - 600 g de boeuf haché - 80 g de fromage râpé - 50 g de lardons - 1 grosse boîte de tomates pelées - 2 gros oignons - 2 gousses d'ail - 25 cl de sauce béchamel (voir recette sauce béchamel) - 4 CAS d'huile - sel - poivre

 

1 - Plonger les feuilles dans l'eau bouillante salée. Cuire le temps indiqué sur le paquet. Peler et hacher l'ail et les oignons. Egoutter les tomates (en réservant le jus) et les couper en morceaux. Huiler un plat rectengulaire allant au four.

2 - Faire chauffer 3 CAS d'huile dans une sauteuse. Faire revenir l'ail et les oignons 1 ou 2 minutes. Ajouter la viande et les lardons et faire cuire 5 min en remuant. Saler et poivrer. Verser les tomates et leur jus. Cuire 15 min à feu moyen. Préchauffer le four th 7 (210).

3 - Egoutter les feuilles et les poser sur un linge. Poser une couche de feuilles au fond du plat. Monter les lasagnes en alternant viande et béchamel et feuilles. Terminer avec une couche de béchamel.

4 - Parsemer le fromage râpé et enfourner 10 à 15 min.

 

Idée + : ce plat peut être préparé la veille ou congelé. Accompagnées d'une salade verte !!!